長春雜誌 專題報導-專家教認護肝健康食品
文/陳淑卿
目前在台灣,強調護肝功能的保健食品市場正呈現蓬勃發展的趨勢。根據台灣經濟研究院生物科技產業研究中心劉翠玲曾經做過的一項研究報告指出,台灣護肝功能保健食品未來3年平均成長率約5.1。這股保肝風潮同時也在全球市場發酵,包括美國、歐洲地區(德國占有率最高)都有極大市場日本的眾多漢方製劑品項中,以用於「肝」的相關產品所占比例最高,約18。
面對市場上琳琅滿目的護肝保健食品,如果想選用,應該要有哪些正確的觀念?
認明健康食品認證標章
自從政府制定「健康食品管理法」後,任何食品如果要冠上「健康食品」的名稱,一定要按照健康食品管理法規定,備妥必要的科學證據及實驗數據,以證明產品無害人體健康,向衛生署提出申請並經審查許可後,才能合法使用此一名詞。所以,只有標有「健康食品」、「衛署健食字號」及「綠色橢圓標誌」,才是衛生署有保障的健康食品。
在「健康食品管理法」中亦有規範,這些通過健康食品認證的保健功效,係指足以增進國民健康或減少疾病危害風險之功效,而非屬治療、矯正人類疾病之醫藥效能。目前依法中央主管機關所認定的保健功效共有7項,護肝功能就是其中的一項。
認清法定保健功效標示